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Introduction
Jour 1
Déjeuner
1 smoothie petit fruit Motivation Minceur
1/2 tasse (125 ml) de jus d’orange (Groupe 4)
1 rôtie (Groupe 5)
1 oeuf poché (Groupe 6)
Thé, café ou tisane

Collation
8oz (250 ml) d’eau
1 barre Motivation Minceur croustillante vanille

Dîner
1/2 tasse (125 ml) de carotte (Groupe 2)
Tomates et laitue à volonté (Groupe 3)
1 poire (Groupe 4)
2c à thé de mayonnaise légère (Groupe 7)
1 spagetti bolognaise Motivation Minceur
Thé, café ou tisane

Collation
8oz (250 ml) d’eau
1 portion zippers BBQ Motivation Minceur

Souper
8oz (250 ml) yogourt grec nature (Groupe 1)
brocoli à volonté (Groupe 3)
1/2 tasse de compote de pomme (Groupe 4)
1/2 tasse (125 ml) de riz cuit (Groupe 5)
3 oz (90g) de jambon maigre (Groupe 6)
Thé, café ou tisane

Jour 2
Déjeuner
1 muffin protéiné Motivation Minceur
1/2 tasse (125 ml) de jus d’orange (Groupe 4)
1 rôtie (Groupe 5)
1 oeuf cuit dure (Groupe 6)
Thé, café ou tisane

Collation
8oz (250 ml) d’eau
1 bouché caramel chocolat Motivation Minceur

Dîner
1/2 tasse (125 ml) de jus de légumes (Groupe 2)
Choux-fleurs à volonté
1/2 tasse (125 ml) de bleuets (Groupe 4)
1/4 d’avocat (Groupe 7)
1 chili au légume Motivation Minceur
Thé, café ou tisane

Collation
8oz (250 ml) d’eau
1 portion chips cheddar Motivation Minceur

Souper
125 ml (1/2 tasse) de consommé à volonté
90 g (4.5 onces) filet cuits d’aiglefin (Groupe 6)
125 ml (1/2 tasse) de riz assaisonné aux herbes (Groupe 5)
125 ml (1/2 tasse) de brocoli à la vapeur (Groupe 3)
125 ml (1/2 tasse) de salade mélangée : laitue, épinards et champignons fraîchement tranchés (Groupe 3)
15 ml (1 cuil. à table) de vinaigrette diète (Groupe 7)
1 poire (Groupe 4)
thé ou café ou tisane

Jour 3
Déjeuner
1 portion gaufrette protéinée Motivation Minceur
1/2 tasse (125 ml) de jus de pomme (Groupe 4)
1 rôtie (Groupe 5)
1 oeuf brouillé (Groupe 6)
Thé, café ou tisane

Collation
8oz (250 ml) d’eau
1 barre délice yogourt grec Motivation Minceur

Dîner
1/2 tasse (125 ml) de jus de légumes (Groupe 2)
Brocoli à volonté
1/2 tasse (125 ml) d’ananas frais (Groupe 4)
4 onces de yogourt grec nature 0% (Groupe 1)
1 chili végé protéiné Motivation Minceur
Thé, café ou tisane

Collation
8oz (250 ml) d’eau
1 carré framboise-chocolat Motivation Minceur

Souper
250 ml (8 onces) d’eau
120 g (3 onces) boeuf cuit (Groupe 6)
1 pomme de terre au four (Groupe 5)
125 ml (1/2 tasse) carotte (Groupe 2)
125 ml (1/2 tasse) fèves vertes à volonté
1 pomme cuite avec cannelle (Groupe 4)
thé ou café ou tisane

Jour 4
Déjeuner
1 portion céréale choco-caramel Motivation Minceur
1/2 tasse (125 ml) de jus d’orange (Groupe 4)
1/2 tasse de yogourt grec nature ou fromage cottage (Groupe 5)
Thé, café ou tisane

Collation
8oz (250 ml) d’eau
1 barre beurre d’arachide Motivation Minceur

Dîner
1/2 tasse (125 ml) de carotte (Groupe 2)
Tomates et laitue à volonté
1 poire (Groupe 4)
2ca thé de mayonnaise légère (Groupe 7)
1 zipper BBQ Motivation Minceur
Thé, café ou tisane

Collation
8oz (250 ml) d’eau
1 muffin chocolat Motivation Minceur

Souper
250 ml (8 onces) d’eau
90 g (3 onces) de jambon (Groupe 6)
salade d’asperges (Groupe 3)
125 ml (1/2 tasse) de couscous (cuit) (Groupe 5)
1/2 tasse de lait glacé (Groupe 1)
thé, café ou

Jour 5
Déjeuner
1 muffin protéiné Motivation Minceur
1/2 tasse (125 ml) de jus d’orange (Groupe 4)
1 rôtie (Groupe 5)
1 oeuf cuit dure (Groupe 6)
Thé, café ou tisane

Collation
8oz (250 ml) d’eau
1 jus framboise protéiné Motivation Minceur

Dîner
1/2 tasse (125 ml) de jus de légumes (Groupe 2)
Choux-fleurs à volonté
1/2 tasse (125 ml) de bleuets (Groupe 4)
1/4 d’avocat (Groupe 7)
1 bouché caramel arachide Motivation Minceur
Thé, café ou tisane

Collation
8oz (250 ml) d’eau
1 portion chips cheddar Motivation Minceur

Souper
250 ml (8 onces) d’eau
180 ml (6 onces) de consommé en gelée
90 g (4.5 onces) de truite pochée avec citron (Groupe 6)
1 pomme de terre bouillie avec du persil (Groupe 5)
125 ml (1/2 tasse) de chou de Bruxelles (Groupe 2)
1 tomate grillée recouverte de chapelure assaisonnée
thé ou café ou tisane

Jour 6
Déjeuner
1/2 tasse (125 ml) de jus de pomme (Groupe 4)
Une portion de pain protéiné Motivation Minceur
1 oeuf brouillé (Groupe 6)
Thé, café ou tisane

Collation
8oz (250 ml) d’eau
1 barre choco-croquante Motivation Minceur

Dîner
1/2 tasse (125 ml) de jus de légumes (Groupe 2)
Brocolis, poivrons rouges, champignons à volonté
1/2 tasse (125 ml) d’ananas frais (Groupe 4)
30g fromage à la crème légers (Groupe 7)
1 portion de pâte protéinée et 1 portion de spaghetti bolognaise Motivation Minceur
Thé, café ou tisane

Collation
8oz (250 ml) d’eau
1 carré framboise-chocolat Motivation Minceur

Souper
250 ml (8 onces) d’eau
180 ml (6 onces) de jus de tomate avec un quartier de citron et une branche de céleri ou une tige fraîche d’asperge (Groupe 2)
125 ml (1/2 tasse) macaroni cuit (Groupe 5)
120 g (3 onces) de veau haché, oignons, piments verts et rouges et céleri (Groupe 6)
125 ml (1/2 tasse) de yogourt (à saveur de fruits) 0% (Groupe 1)
125 ml (1/2 tasse) pêche tranchée (Groupe 4)
thé ou café

Jour 7
Déjeuner
1 portion gruau pomme cannelle protéinée Motivation Minceur
1/2 tasse (125 ml) de jus d’orange (Groupe 4)
1 rôtie (Groupe 5)
30g de fromage à la crème léger (Groupe 7)
Thé, café ou tisane

Collation
8oz (250 ml) d’eau
1 barre choco-croquante Motivation Minceur

Dîner
1/2 tasse (125 ml) de jus de légumes (Groupe 2)
Fèves jaunes, poivrons et champignons à volonté.
3/4 tasse framboise (Groupe 4)
1 nectarine (Groupe 4)
1 spaghetti Chili Motivation Minceur
Thé, café ou tisane

Collation
8oz (250 ml) d’eau
1 barre pain aux bananes Motivation Minceur

Souper
250 ml (8 onces) d’eau
125 ml (1/2 tasse) de soupe au poulet et riz assiette de salade : laitue, tomates cerises, concombre tranché, fleurs de brocoli, tiges d’asperges, coeurs de palmier. Marinez les légumes dans 15 ml (1 cuil. à table) de vinaigrette diète avant de servir. (Groupe 7)
90 g (4.5 onces) de thon. (Groupe 6)
2 toasts melba (Groupe 5)
125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature 0% (Groupe 1)
3/4 tasse de framboise (Groupe 4)
thé ou café ou tisane


Personnalisation du guide alimentaire: substitué à volonté les aliments avec les groupes correspondants.

Aliments permis à volonté
Les aliments suivants contiennent peu de calories et sont permis à volonté.

Ail, Limette.
Assaisonnements, Marjolaine.
Cacao, Moutarde sèche ou préparée
Café noir, Thé Catsup, Poivre
Citron, Jus de citron
Colorants alimentaires, Consommé, Sauce piquante
Cornichons à l’aneth, Sel de table (avec modération)
Cornichons et marinades non sucrés, Sels d’oignon et d’ail
Succédanés de sucre Boissons acaloriques (avec modération)
Fines herbes, Thym,Persil, Raifort, Épices, Menthe
Gélatine neutre ou aromatisée sans sucre
Gomme à mâcher sans sucre, Vinaigre
Aliments à éviter
Aliments à restreindre de votre alimentation parce qu’ils ne contiennent que de l’énergie concentrée et ne fournissent aucun nutriment tels vitamines, minéraux, protéines : sucre raffiné (blanc ou brun), bonbons, miel, confiture, gelée, marmelade, sirop, mélasse, tartes, gâteaux, biscuits sucrés, lait condensé, gomme à mâcher, boissons gazeuses sucrées, vin, bière, boissons alcoolisées.

Prenez note de la valeur énergétique des boissons alcoolisées :

Bouteille de bière légère
(11 onces, 340 ml)
125 calories
(Équivalence : 1,5 pain)

Bouteille de bière
(11 onces, 340 ml)
155 calories
(Équivalence : 2 pains)

Brandy, cognac
(1 once, 30 ml)
75 calories
(Équivalence : 1 pain)

Gin ou rhum
(1.5 once, 50 ml)
100 calories
(Équivalence : 1,5 pain)

Scotch, vodka
(1.5 once, 50 ml)
105 calories
(Équivalence : 1,5 pain)

Whisky, rye
(1.5 once, 50 ml)
120 calories
(Équivalence : 1,5 pain)

Vin sec
(3 onces, 100 ml)
60 calories
(Équivalence : 1 pain)

Vin sucré
(2 onces, 60 ml)
75 calories
(Équivalence : 1 pain)

L’échange devrait se faire avec le groupe 5 du pain qui contient environ 70 calories/portion.

Produits légers diététiques
Certains de ces produits peuvent être utilisés à la place du produit original, mais il faut vérifier l’étiquette pour en connaître la composition et la valeur énergétique.

Groupe 1: Produit laitier
Votre ration quotidienne est de 0.5 portions.
Chaque ration équivaut à approximativement 40 calories


Lait
Lait 2% 210 ml (7 onces)
Lait écremé 250 ml (8 onces)
Lait écrémé en poudre 45 ml (3 c. à table) + 1 portion du groupe 7, (gras)
Lait écrémé évaporé 125 ml (1/2 tasse)
Lait de beurre 250 ml (1 tasse)
Lait de chèvre 125 ml (4 onces)
Kéfir 125 ml (4 onces)
Lait de soya fortifié avec des vitamines B6 et B12 et du calcium 250 ml (8 onces)

Yogourt
À saveur nature (partiellement écrémé) 125 ml (1/2 tasse)
À saveur de fruits ou glacé (fait de lait entier) 60 ml (1/4 tasse)
Yogourt à saveur de fruits (partiellement écrémé) 80 ml (1/3 tasse)

Groupe 2: Légumes restreints
Votre ration quotidienne est de 1 portion.
Chaque portion équivaut à environ 40 calories.
Ces légumes contiennent des calories dont il faut tenir compte.


Artichauts 125 ml (1/2 tasse)
Betteraves125 ml (1/2 tasse) Carottes125 ml (1/2 tasse)
Choux de Bruxelles 125 ml (1/2 tasse)
Citrouille 125 ml (1/2 tasse)
Courge 125 ml (1/2 tasse)
Jus de légumes (V-8) 200 ml (3/4 tasse)
Jus de tomate 250 ml (1 tasse)
Macédoine 125 ml (1/2 tasse)
Navet 125 ml (1/2 tasse)
Oignons 125 ml (1/2 tasse)
Okra 125 ml (1/2 tasse)
Poireaux 125 ml (1/2 tasse)
Pois verts 125 ml (1/2 tasse)
Rutabagas 125 ml (1/2 tasse)
Soupe aux légumes 125 ml (1/2 tasse)
Groupe 3: Légume sans restrictions
Votre ration quotidienne est sans restriction. Chaque portion équivaut à moins de 20 calories.

Asperges
Epinards
Aubergine brocoli
Champignons chicorée chou chinois choucroute concombre Endive
Escarole
Germes de haricots de mungo (crus)
Haricots jaunes ou verts piment vert et rouge pousses de bambou salade
Varech
Bette à carde
Germes de blé de soya (crus)
Céleri
Germes de luzerne (crus)
Chataîgnes d’eau
Persil
Chou
Pois mange-tout
Chou-fleur
Radis
Ciboulette
Tomate
Cresson
Zucchini
Groupe 4: Fruit
Votre ration quotidienne est de 2 portions. Chaque portion est équivalente à 60 calories environ (les jus de fruits peuvent être frais, en conserve ou congelés mais toujours sans sucre). Les fruits en conserve doivent toujours être rincés à l’eau froide.

Abricots en conserve 125 ml (1/2 tasse)
Abricots frais 2
Abricots séchés 4
Ananas en conserve 2 tranches
Banane1/2 banane
Bleuets 125 ml (1/2 tasse)
Canneberges en sauce 30 ml (2c. à table)
Cantaloupe 1/4
Cerises en conserve 125 ml (1/2 tasse)
Cerises fraîches 10
Compote de pommes 125 ml (1/2 tasse)
Compote de rhubarbe 250 ml (1 tasse)
Dattes 2
Figues séchée 1
Figues fraîches 2
Fraises congelées sans sucre 250 ml (1 tasse)
Fraises fraîches sans sucre 250 ml (1 tasse)
Framboise 200 ml (3/4 tasse)
Groseilles fraîches 200 ml (3/4 tasse)
Jus d’ananas 125 ml (1/2 tasse)
Jus d’orange 125 ml (1/2 tasse)
Jus de pamplemousse 125 ml (1/2 tasse)
Jus de pomme 125 ml (1/2 tasse)
Jus de prunneaux 60 ml (1/4 tasse)
Jus de raisin 125 ml (1/2 tasse)
Jus de tamngerine 125 ml (1/2 tasse)
Groupe 5: Pain, céréales etc...
Votre ration quotidienne est de 2 portions. Chaque portion équivaut à 70 calories environ.

Pain
Bagel 1/2
Blanc et brun 1 tranche
Français 1 tranche
Anglais 1/2
Pain hamburger, pain hot dog 1/2/
Pain léger 1/2
Pain pita 1/2
Petit pain 1
Pain au raisin, seigle, seigle noir 1tranche

Biscuits
Arrowroots 3
Biscottes 3
Graham 2
Matzo 1/2
Melba 4
Social 3
Soda 6

Céréales
Avoine cuite 125 ml (1/2 tasse)
Céréales sèches soufflées 375 ml (1-1/2 tasses)
Céréales sèches en flocons (Special K, Corn Flake) 200 ml (3/4 tasses)
Crème germe de blé 125 ml (1/2 tasse)
Germe de blé 80 ml (1/3 tasse)
Shredded Wheat 1 biscuit
Groupe 6: Viandes et subtitus
Votre ration quotidienne est de 4 portions. Chaque portion équivaut à environ 75 calories. Vous devez peser la viande après la cuisson. Enlevez les os et le gras avant de la peser.

Viandes
Boeuf, agneau, veau, jambon maigre, foie, volaille (poulet, dinde) 30 g (1 once)
Saucisse (boeuf ou francfort 1
Viandes froides, salami, bologne 1 ranche (1/8")

Poissons
Crevettes, huîtres, palourdes, 5 moyennes
Pétoncle 2 moyennes
Poisson en conserve : hareng, crabe, homard, saumon, thon, 60 ml (1/4 tasse)
Poisson frais: f;eetans, morue,aiglefin, sole,saumon, truite, 30 g (1 once)
sardines égouttées 3

Fromage
Camembert, brie, 30g (1 once)
Cheddard, gruyère, 30g (1 once)
Fromage cottage - 2 % ou sans gras 125 ml (1/2 tasse)
Fromage cottage - lait entier 4%, 60 ml (1/4 tasse)
Fromage râpé (parmesan) 45 ml (3 c. à table)
Fromage très léger - moins de 1% de gras, 125 ml (1/2 tasse)

Oeufs
Oeuf 1 moyen (pas plus de 3 oeufs par semaine)

Groupe 7: Gras
Votre ration quotidienne de gras est de 1 portion. Chaque portion équivaut à environ 45 calories.
Amandes, graines, noix, 15 ml (1 cuil. à table)
Avocat, 1/8
Bacon croustillant, 1 languette
Beurre d'arachide, 10 ml (2 cuil. à thé)
Beurre ou margarine, 5 ml (1 cuil. à thé)
Beurre ou margarine à faible teneur en calories, 10 ml (2 cuil. à thé)
Crème 15 %, 30 ml (2 cuil. à table)
Crème 35 %, 15 ml (1 cuil. à table)
Fromage à la crème, 30g (1 once)
Graisse, 5 ml (1 cuil. à thé)
Huile végétale, 5 ml (1 cuil. à thé)
Mayonnaise, 5 ml (1 cuil. à thé)
Mayonnaise diète, 10 ml (2 cuil. à thé)
Olives vertes ou noires, 4 moyennes
Sauce, 30 ml (2 cuil. à table)
Vinaigrette, 15 ml (1 cuil. à table)
Vinaigrette diète, 30 ml (2 cuil. à table)