Les substituts de repas (shakes, barres, soupes et repas prêts à mélanger) sont partout dans les programmes de perte de poids. Sont-ils vraiment utiles ou seulement une commodité coûteuse? En bref : bien utilisés, ils peuvent faciliter le déficit calorique. Mal utilisés, ils peuvent vous laisser affamé sans vous avancer une fois arrêtés.

Qu’est-ce qu’un substitut de repas?

Un substitut de repas est un produit à portion contrôlée conçu pour remplacer un repas. Un bon substitut fournit des protéines, un peu de fibres et des vitamines et minéraux ajoutés pour un nombre de calories connu. Un simple shake ou une barre protéinée prise en collation n’est pas la même chose.

Pourquoi ils peuvent aider

• Contrôle des portions. Vous savez exactement ce que vous mangez : plus de devinettes.
• Commodité. Une option rapide les matins pressés évite les choix de restauration rapide.
• Structure. Remplacer un ou deux repas par une option contrôlée aide à respecter une cible calorique. Les études sur les plans structurés avec substituts de repas montrent généralement une perte de poids à court terme supérieure à celle des régimes faits seul.

Leurs limites

• Ils n’apprennent pas à manger de vrais aliments à un poids santé.
• La lassitude du goût est fréquente si vous utilisez toujours le même.
• Certains produits sont surtout du sucre ou pauvres en protéines.

Comment en choisir un

• Environ 15 à 25 g de protéines par portion.
• Environ 150 à 250 calories pour un substitut de repas, ajustées à votre plan.
• Un peu de fibres, peu de sucre ajouté et des vitamines et minéraux ajoutés.
• Une saveur et une texture que vous aimez.

Comment bien les utiliser

1. Remplacez un repas par jour (souvent le déjeuner ou le dîner) et mangez de vrais repas équilibrés le reste de la journée.
2. Ajoutez un légume ou un fruit au besoin.
3. Continuez à travailler vos habitudes : cuisine, portions, protéines à chaque repas.
4. Prévoyez la transition vers les repas ordinaires à l’approche de votre objectif.

Qui devrait consulter d’abord un professionnel

Parlez à votre médecin ou à votre nutritionniste si vous êtes enceinte ou allaitez, avez du diabète, une maladie des reins, des antécédents de troubles alimentaires ou prenez des médicaments. Les substituts de repas ne conviennent pas aux enfants.

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Questions fréquentes

Puis-je remplacer tous mes repas?

Pas sans supervision médicale. Pour la plupart des gens, un ou deux substituts plus de vrais aliments est une approche plus sûre et plus durable.

Les substituts de repas sont-ils meilleurs que les régimes classiques?

Ils peuvent faciliter les premières semaines, mais le meilleur plan est celui que vous pouvez suivre, avec de vrais aliments et du soutien.

Prochaines étapes

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Cet article offre de l’information générale et ne remplace pas l’avis de votre médecin, de votre pharmacien ou de votre nutritionniste.