Réponse courte : un bon lunch protéiné au bureau combine 25 à 30 g de protéines, des légumes et peu de glucides raffinés. Il se prépare la veille en 10 minutes et se transporte sans problème.

8 idées de lunch

1. Salade de poulet, avocat et légumes croquants
2. Bol de thon, œuf dur et haricots verts
3. Wrap de laitue au dindon et fromage
4. Salade de lentilles, feta et concombre
5. Restes de saumon avec brocoli rôti
6. Soupe-repas aux légumes et poulet effiloché
7. Pots de yogourt grec avec noix et graines
8. Omelette froide aux légumes et jambon

Conseils d’organisation

Cuisinez une protéine en double au souper (poulet, saumon, œufs) et utilisez-la le lendemain. Gardez au bureau des collations de secours : barres protéinées, noix, fromage en grains.

Pour éviter le coup de barre de 15 h

Une portion de protéines et de fibres au dîner stabilise l’énergie. Évitez les repas centrés sur les pâtes ou le pain blanc, qui donnent souvent une baisse d’énergie.

Questions fréquentes

Que manger au bureau sans micro-ondes ?

Les salades-repas, wraps de laitue, œufs durs, yogourt grec et restes froids de volaille fonctionnent très bien.

Combien de protéines faut-il au dîner ?

Environ 25 à 30 g convient à la plupart des adultes actifs.

Quelle collation protéinée garder au travail ?

Barres protéinées faibles en sucre, fromage, noix et croustilles protéinées sont pratiques et stables.

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Ces informations sont générales et ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de la santé.