Liste d’épicerie pour maigrir : quoi acheter (et quoi éviter)

Un plan de perte de poids est bien plus facile à suivre quand les bons aliments sont déjà dans votre cuisine. La plupart des écarts ne se produisent pas à l’épicerie : ils arrivent à 20 h, quand il n’y a rien de rapide et de raisonnable à manger. Cette liste d’épicerie vous offre un point de départ simple.

Adaptez-la à votre plan, à vos préférences et aux conseils médicaux que vous avez reçus.

Protéines

• Œufs
• Poitrine de poulet, dinde, bœuf ou porc maigre
• Poissons et fruits de mer, frais, surgelés ou en conserve (thon, saumon, sardines)
• Yogourt grec nature et fromage cottage
• Tofu, tempeh et légumineuses comme les lentilles et les pois chiches

Légumes et fruits

• Verdures, concombres, poivrons, tomates, brocoli, chou-fleur, courgettes
• Légumes surgelés, pratiques et qui se conservent des mois
• Petits fruits, pommes et agrumes, en portions raisonnables

Les extras intelligents

• Huile d’olive, noix et graines, en petites portions mesurées
• Fines herbes, épices, moutarde, vinaigre et citron pour de la saveur sans calories en trop
• Grains entiers comme l’avoine et le riz brun, en portions modestes si votre plan le permet

Des aides prêtes à manger pour les journées chargées

Gardez quelques produits non périssables sous la main pour les jours où il n’y a pas de cuisine :

• Barres protéinées avec 15 g de protéines.
• Croustilles protéinées pour une collation croquante.
• Déjeuners protéinés comme les crêpes et le gruau.
• Soupes, repas et accompagnements rapides à réchauffer.
• Boissons protéinées avec 15 g de protéines et 70 calories.

À éviter, ou à acheter moins souvent

• Boissons sucrées, jus et boissons de café sucrées
• Pâtisseries, biscuits et bonbons à portée de main
• Grands sacs familiaux de collations
• Aliments « minceur » ultra-transformés riches en sucre ou pauvres en protéines

Trucs pour l’épicerie

• Faites une liste et respectez-la. Les achats impulsifs s’additionnent.
• Faites d’abord le tour du périmètre du magasin. Les fruits et légumes, la viande, le poisson et les produits laitiers s’y trouvent généralement.
• N’allez pas à l’épicerie le ventre vide. Prenez une collation avant.
• Lisez les étiquettes. Comparez les protéines, le sucre et la taille de la portion.

Cet article offre de l’information générale et ne constitue pas un avis médical personnalisé. Si vous avez un problème de santé, une allergie alimentaire ou prenez des médicaments, consultez votre médecin ou votre nutritionniste avant de modifier votre alimentation.

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