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Comment bien manger pendant un programme de perte de poids : le guide de notre clinique

Commencer un programme de perte de poids est généralement la partie facile. Le plus difficile, c’est le mardi soir à 18 h, quand vous êtes fatigué, affamé et que le frigo est presque vide. La plupart des gens qui ont de la difficulté ne manquent pas de volonté. Il leur manque un plan pour savoir comment manger au quotidien.

Ce guide propose un cadre pratique pour bien manger pendant un programme structuré de perte de poids. Il est rédigé par l’équipe de Motivation Minceur, la clinique médicale de perte de poids fondée par le Dr Maurice Larocque à Montréal. Il s’agit d’information générale : votre propre plan doit toujours tenir compte de votre santé, de vos médicaments et de vos objectifs.

1. Planifiez votre journée avant qu’elle commence

Les repas non planifiés sont l’endroit où la plupart des plans dérapent. Prenez cinq minutes la veille au soir pour décider du déjeuner, du dîner, du souper et de deux collations. Notez-le sur papier ou dans votre téléphone. Une décision prise calmement le soir est plus facile à suivre qu’une décision prise à midi quand on a très faim.

2. Construisez chaque repas autour des protéines

Les protéines rassasient généralement plus longtemps et aident à protéger vos muscles pendant la perte de poids. Une habitude simple : choisissez d’abord la protéine, puis ajoutez des légumes, puis une portion modeste de glucides ou de gras. La viande maigre, le poisson, les œufs, le yogourt nature, le fromage cottage, le tofu et les légumineuses sont des choix courants. Si vous avez du mal à atteindre votre cible, des options prêtes à manger comme nos déjeuners protéinés, nos soupes, repas et accompagnements et nos boissons protéinées facilitent les journées chargées.

3. Remplissez la moitié de votre assiette de légumes

Les légumes non féculents ajoutent du volume et des fibres pour peu de calories. Salade, légumes rôtis, soupe et crudités avec une trempette comptent tous. Si vous détestez cuisiner, achetez des légumes lavés d’avance ou surgelés pour ne plus avoir d’excuse.

4. Mangez à heures régulières

Beaucoup de gens se débrouillent mieux avec un rythme stable : déjeuner, collation en avant-midi, dîner, collation en après-midi et souper. De longues périodes sans manger mènent souvent à trop manger plus tard. Choisissez l’horaire qui convient à votre journée et gardez-le constant.

5. Un exemple de journée

Voici un exemple de structure. Ce n’est pas une prescription, et les portions dépendent de votre plan.

  • Déjeuner : crêpes ou gruau protéinés, ou œufs avec fruits. Par exemple, nos déjeuners protéinés.
  • Collation de l’avant-midi : une barre protéinée ou du yogourt grec nature.
  • Dîner : une protéine maigre, une grande salade ou des légumes, et une petite portion de grains entiers ou de légumineuses.
  • Collation de l’après-midi : des croustilles protéinées, une boisson protéinée, ou du fromage avec des crudités.
  • Souper : du poisson ou de la viande maigre, des légumes et une portion modeste de féculents si votre plan le permet.

6. Buvez de l’eau et surveillez les calories liquides

Gardez une bouteille d’eau à portée de main. Le jus, les boissons de café sucrées et l’alcool ajoutent rapidement des calories sans vous rassasier.

7. Prévoyez les moments difficiles

Les restaurants, les soupers de famille, les fêtes et les semaines stressantes sont normaux. Décidez à l’avance de votre stratégie : consultez le menu avant d’y aller, mangez une collation protéinée avant de partir et choisissez une chose dont vous profiterez plutôt que de grignoter un peu de tout.

8. Visez le progrès, pas la perfection

Un repas hors plan n’efface pas vos progrès. Ce qui compte, c’est le prochain repas. Les habitudes et les comportements jouent un grand rôle dans le succès à long terme, et c’est pourquoi le coaching et le suivi font partie d’un programme structuré.

Quand consulter un professionnel

Parlez à votre médecin avant de commencer ou de modifier un plan de perte de poids si vous avez du diabète, de l’hypertension, une maladie rénale, si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, ou si vous prenez des médicaments. Cet article ne remplace pas un avis médical personnalisé.

Envie d’un plan fait pour vous ?

Si vous souhaitez un accompagnement adapté à votre santé et à vos objectifs, réservez une consultation privée avec le Dr Maurice Larocque, faites connaissance avec notre équipe de coaching ou communiquez avec la clinique pour poser vos questions. Vous pouvez aussi parcourir la boutique pour des produits qui facilitent le plan.